Gevulde tomaat met zeekraal, ei en tempeh

2 tomaten, hoedje er af gesneden en uitgehold

1 teentje look gesnipperd

enkele takjes zeekraal, in stukjes gesneden

1 ei

1 theelepel room

tempeh, in blokjes gesneden

peper

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Klop het ei op met de room en kruid met peper. Vul de tomaten met tempeh, zeekraal, looksnippers en het eimengsel.

Bak gedurende 20 minuten in de oven.