Champignonroomsoep

250 gram champignons, in plakjes gesneden

1 ui, gesnipperd

1 teentje look, gesnipperd

1 liter kippenbouillon

1 eetlepel bloem

100 ml volle room

boter

peper

zout

decoratie: gesnipperde peterselie

Bak de champignons en ui goudbruin in ruim boter. Bestrooi met de bloem en laat nog twee minuutjes bakken. Voeg de kippenbouillon toe en laat tien minuten koken. Roer de room door de soep en serveer met gesnipperde peterselie.