Cointreau

50 koffiebonen

55 klontjes suiker

2 appelsienen van eigen kweek of niet behandeld

1 vanillestokje doormidden gesneden

1 fles jenever

200 ml alcohol


Prik 50 gaatjes met een tandenstoker in de appelsienen.

Leg ze in een grote bokaal en voeg de andere ingredriënten toe. Laat 4 weken trekken in een koele en donkere ruimte en schud alle dagen met de bokaal.

Daarna zeeft u de drank en giet u deze in een gesteriliseerde fles.