Mosselen met look en venkel

1 venkel, in kleine blokjes gesneden, hou het venkelloof bij

1 ui, in ringen gesneden

2 teentjes look, gesnipperd

1 kilo mosselen

boter

peper

zout

Stoof de venkel, look en ui aan in boter en kruid met peper en zout. Laat afkoelen.

Reinig de mosselen en verdeel ze over aluminium bakjes die je niet te vol doet.

Doe de groente over de mosselen en sluit de bakjes goed af met aluminiumfolie.

Gaar op een hete BBQ. Controleer na 10 minuten of de mosselen open zijn. Werk af met venkelgroen en serveer.