Seringen


Planten

Kan het ganse jaar door geplant worden, behalve wanneer het vriest. Zowel in volle grond als in een grote kuip. 

Plant op een beschutte plaats in een goed doorlatende bodem en plaats in zon of lichte schaduw.


Verzorging

Sterke plant die in elke goede tuingrond kan groeien. 

Eventueel compost toevoegen. Bij een erg droge zomer dien je de plant te bewateren.

In de winter voorzien van organische mest.


Groeihoogte

Tot 5 meter hoog.


Winterhard

Ja.


Snoeien

Voor een compacte groei en veel bloemen, dien je na de bloei terug te snoeien. Uitgebloeide bloemen dienen meteen verwijderd te worden.

De snoei kan in de zomer of in het najaar.

Laat jonge scheuten zitten, daarop groeien volgend jaar weer bloemen.

Indien de struik te groot wordt, kan je terugsnoeien tot een 50 centimeter boven de grond.


Bloei

Eind mei - juni.


Bestuiving

---


Oogst

---


Extra info

De smaak van seringen varieert. 

De smaak van de bloemblaadjes is zeer mild. Te gebruiken als garnering in groene salade, fruitsalade of in soep.

Haal de kleine bloempjes los en versier er gebak met glazuur mee. Vanwege de stevigheid kan je de bloempjes ook versuikeren of in gesmolten chocolade dippen.

Siroop van seringen kan gebruikt worden in cake. 

De bloemen kunnen ook gefrituurd worden, of gebruikt in gelei en confituur.

Er wordt ook zeep en huidolie gemaakt van seringen.