Munt
Planten
Munt is heel goed in bloembakken te kweken. In volle grond zal je veel uitlopers hebben en dan staat binnen de korste keren de tuin vol munt.
Zaaien: achter glas in maart, of buiten vanaf april in vochtige grond. Munt is een lichtkiemer, dus de zaden moeten met een heel dun laagje aarde bedekt worden of slechts lichtjes worden aangedrukt. Hou de grond vochtig en de temperatuur rond de 20°C.
Plant hem in volle grond, of in bloembak, in goede potgrond gemengd met compost en zet hem in de zon of halfschaduw.
De grond dient voldoende af te wateren.
Vanaf april mogen de plantjes in de tuin.
Verzorging
Laat de plant niet uitdrogen en voorzie regelmatig van vloeibare meststoffen.
Groeihoogte
80 cm.
Winterhard
Ja. De plant sterft af in de winter en komt in het voorjaar terug op.
Snoeien
Niet noodzakelijk.
Bloei
Zomer.
Bestuiving
---
Oogst
Maart tot in de herfst.
Extra info
Elke soort munt heeft een eigen aroma.
De blaadjes bevatten carvon waardoor de muntsmaak een kruidige toets krijgt. Heerlijk als muntthee, overgiet de bladeren met kokend water. Ook lekker in taboulé, fruit- en groentesalades. Of als garnering van dessertjes zoals bij gebakken perzikken met sorbet en ijs.
Bij een opgeblazen gevoel of na een zware maaltijd kan muntthee voor verlichting zorgen. Doe een handje gedroogde of verse munt in een theepot, schenk er kokend water bij en laat vijf minuten trekken.
Muntplanten beschermen tegen rupsen die uit de eitjes van het koolwitje kruipen.
Stekken: knip een gezonde tak van 8-10 cm af van de moederplant, verwijder de onderste blaadjes, en zet de stek in een glas water, zonder dat er blaadjes het water raken. Plaats het glas op een lichte plek zonder direct zonlicht en ververs het water regelmatig. Na twee weken zullen er wortels verschijnen en kun je de stek in potgrond planten om verdere groei te stimuleren.
Scheuren: het verdelen van een volwassen muntplant in meerdere stukken met wortels. Graaf de plant uit in het voorjaar of nazomer, verwijder overtollige aarde, en snij de kluit voorzichtig in delen met voldoende wortels en scheuten. Plant elk deel in een nieuwe pot met verse potgrond, en geef goed water.
