Nieuwe uitdaging... asperges kweken!

25-03-2022

Soms moet je jezelf eens uitdagen en iets nieuws proberen!

Mijn schoonouders hebben jaren asperges gekweekt, deze waren altijd veel lekkerder dan deze die je in de supermarkt koopt. De laatste jaren kon ik asperges kopen bij een collega die ze ook zelf kweekt. 

Nu dacht ik... waarom zelf eens niet proberen?

Asperges worden gezaaid, maar je kan ook wortelen kopen. Dit bespaart je werk en tijd. Want een asperge kan je pas oogsten drie jaar na het zaaien. Ik heb wortelen van twee jaar oud gekocht bij een goede kweker. Benieuwd of ik volgend jaar kan genieten van de lekkere asperges!

Hier kan je tips & tricks vinden om ze te kweken en ook enkele leuke receptjes....