Daslook, makkelijk te kweken en veelzijdig in de keuken!

Daslook is een beschermde plant. Je mag hem niet plukken in het wild. De plant is vrij zeldzaam omwille van ontbossing en vervuiling.

Culinair wordt het geapprecieerd om zijn pittige, kruidige smaak. De smaak ervan is minder uitgesproken en zachter dan die van knoflook.

Rijk aan vitamine C, staat bekend voor haar ontsmettende werking van het spijsverteringsstelsel. Werkt ook preventief tegen hart- en vaatziekten.

Te gebruiken in sauzen, soep, pesto en salades, of simpelweg gebakken in olie of boter.

Ook de bloem is eetbaar. 

Ontdek in onderstaande tabbladen hoe je ze zelf kan kweken en enkele lekkere recepten.