Hiep hop hoera! Koken met bier...

Koken met bier voegt een verrassende diepte en rijkdom toe aan gerechten. 

Bier kan gebruikt worden in marinades, stoofschotels, sauzen of zelfs in desserts. 

Donkere bieren zoals stout of dubbel geven een hartige, bijna zoete smaak aan vleesgerechten, terwijl lichtere bieren zoals pils of witbier frisheid brengen aan bijvoorbeeld mosselen of kip.

 Tijdens het koken verdampt de alcohol, maar de complexe smaken blijven achter en zorgen voor een unieke twist. 

Kortom, bier is niet alleen om te drinken – het is ook een smaakvolle bondgenoot in de keuken.