Zonnebloempitten

Zonnebloemzaden zijn makkelijk te oogsten. Het is wel heel belangrijk dat je de bloem goed droogt en dat ze niet beschimmelt. Eens de zonnebloem verwerkt is en de bloemblaadjes zijn verdroogd, knip je de bloem van de stengel. Daarna droog je de bloem op een droge plaats in een kartonnen doos.

Eens de bloem volledig verdroogd is, kan je de zaden er makkelijk uit halen.

Spoel ze goed, zodat alle beestjes en viezigheden weg zijn. Daarna droog je de zaden op een propere theedoek.

Je kan de zaden zouten en roosteren of je kan de pitten er uit halen.

Pitjes uithalen is een tijdrovend werk, maar de voldoening zal groot zijn!