Schelvishaasje met courgette en preischeuten

4 schelvishaasjes

1 courgette, in plakjes gesneden

3 teentjes look, gesnipperd

1 ui, in ringen gesneden

2 eetlepels dille

100 ml witte wijn

olijfolie

peper

zout

decoratie: preischeuten

Meng de witte wijn met look, dille en 4 eetlepels olijfolie. Kruid met peper en zout.

Leg de courgetteplakjes in het midden van 4 stukken aluminiumfolie. Druppel de helft van de saus over en leg de vis er op.

Giet de rest van de saus over de vis. Sluit de pakjes en gaar ze gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven bij 180 graden of op de BBQ.

Serveer met preischeuten.