Groentesoep met kervel 

100 gram verse kervel

200 gram wortelen, geschild en gesnipperd

1 prei, gesnipperd

2 takjes selder, gesnipperd

1 ui, gesnipperd

2 teentjes look, gesnipperd

1,5 liter groentebouillon

boter

peper

zout

Stoof ui, look, prei, wortelen en selder aan in boter. Blus met groentebouillon en kook gedurende 20 minuten.

Mix de soep. Voeg de verse kervel toe en mix de soep opnieuw en laat niet meer koken.

Kruid naar wens met peper en zout en serveer.