Aardbeienconfituur met limoncello
500 gram aardbeien, zonder kroontjes en in stukjes gesneden
500 gram geleisuiker
50 ml limoncello
Breng de aardbeien met limoncello aan de kook. Voeg geleisuiker toe en laat vier minuten koken.Schenk onmiddellijk in schone bokaaltjes.
Laat de bokaaltjes op hun kop afkoelen.