Advocado pesto

1 advocado

2 teentjes look, gesnipperd

2 takjes basilicum

1 eetlepel limoensap

2 eetlepels geroosterde pijnboompitten

50 gram Parmigiano

2 eetlepels olijfolie

peper

zout

Verwijder schil en pit van de advocado. Doe deze samen met het limoensap, pijnboompitten, basilicum, look, olijfolie en Parmigiano in de blender. Kruid naar wens met peper en zout en mix tot een gladde pesto.