Boerenkool

Planten

Zaaien kan direct in de volle grond van april tot juli, of je kan voorzaaien vanaf eind mei tot begin juli. Plantafstand 65 x 50 cm. Plant op een zonnige tot halfschaduwrijke plek in vochtige en goed doorlatende grond, die vooraf reeds bemest is. De zaden ontkiemen het beste bij temperaturen tussen de 10 en 15 graden Celsius.  

Verzorging

Geef voldoende water en bemest regelmatig.

Groeihoogte

Tot 1 meter hoog.

Winterhard

Ja.

Snoeien

---

Bloei

Boerenkool bloeit in de lente van het tweede teeltjaar nadat hij in het eerste jaar blad heeft gevormd. De plant ontwikkelt dan een bloeistengel, waarna in de zomer zaad geproduceerd wordt. Je kan het blad nog steeds eten als de plant gaat bloeien, en de bloeiende planten zijn ook waardevol voor bijen en hommels.

Bestuiving

---

Oogst

Oktober - eind januari.

Extra info

Onder andere te gebruiken in een salade, stamppot, smoothie en soep.