Pastaschotel met balletjes en mozarella
300 gram pasta, beetgaar gekookt
800 gram gemengd gehakt, in middelgrote balletjes gerold
1 ui, gesnipperd
2 wortelen, in plakjes gesneden
2 teentjes look, gesnipperd
1 takje selder, gesnipperd
400 gram tomatenblokjes
100 gram mozarella, geraspt
1 eetlepel oregano
1 theelepel cayennepeper
boter
peper
zout
decoratie: gesnipperde peterselie
Stoof ui, look, wortelen en selder aan in boter. Voeg de tomatenblokjes toe en kruid met oregano en cayennepeper. Gaar de gehaktballetjes in de saus gedurende 15 minuten. Kruid naar wens met peper en zout.
Meng de pasta met de balletjes en saus en schep in een ovenschaal. Bestrooi met mozarella en gratineer in de oven. Serveer met gesnipperde peterselie.