Mispel likeur

400 gram rijpe mispels

1 liter vodka

300 gram suiker

10 kruidnagels

1 theelepel kaneel of 1 kaneelstokje

Doe de mispels in een grote glazen bokaal. Voeg de rietsuiker, kruidnagels en kaneel toe. Schenk de vodka over de mispels, ze moeten volledig onder de vloeistof staan. Laat drie maanden rusten en op een donkere en koele plek.

Zeef de vloeistof en schenk in schone glazen flessen.