Kermisdinsdagsoep van Myriam

1 kilo verse tomaten, in blokjes gesneden

1 ui, gesnipperd

1 preiwit, gesnipperd

2 aardappelen, geschild

2 wortelen, geschild en gesnipperd

2 eetlepels tomatenpuree

1,5 liter groentebouillon

boter

peper

zout

Stoof de groenten aan in boter. Blus met de bouillon en kook de soep gedurende 20 minuten. Mix de soep.

Serveer met een lekkere boterham met gehakt.