Ingemaakte radijzen

radijzen, in dunne plakjes gesneden

150 ml appelazijn

150 ml water

150 gram suiker

1 theelepel mosterdzaad

1 laurierblad

mespunt zout

Breng de azijn met het water, mespunt zout en de suiker aan de look.

Doe de radijsplakjes samen met laurier en mosterdzaad in schone bokaaltjes. Schenk het azijnmengsel in de bokaaltjes en sluit goed af. Laat minstens zes weken staan voor gebruik.