Biersoep

33 cl Orvelo Sprint

1 sjalot, gesnipperd

1 preiwit gesnipperd

2 teentjes look, gesnipperd

1 handje kervel

1 liter groentebouillon

100 ml volle room

boter

peper

zout

Stoof de prei, sjalot en look aan in boter. Blus met groentebouillon en schenk het bier erbij,  laat 15 minuten koken. Haal de soep van het vuur en voeg de kervel toe. Mix de soep.

Roer de room door de soep, kruid naar wens met peper en zout en serveer.