Aroniagelei
500 gram appelbessen
sap van 1 citroen
50 ml water
geleisuiker
Breng de bessen aan de kook met het citroensap en water. Kook gedurende 15 minuten. Zeef de vloeistof en meet de vloeistof af. Neem 1/3 hoeveelheid geleisuiker op de hoeveelheid vloeistof.
Breng de vloeistof terug aan de kook met geleisuiker. Laat de gelei gedurende 4 minuten indikken. Schenk onmiddellijk in schone bokaaltjes en laat ze afkoelen op hun kop.